José Morales y Juan González Mariscal fundaron el estudio de arquitectura en 1987. En 1998 Sara de Giles Dubois se incorporó al estudio como nueva socia. En 2004 la firma se consolidó bajo el nombre de Morales de Giles Arquitectos SL.
La implicación en la docencia de los componentes del equipo ha desarrollado un fuerte interés en la investigación tipológica y formal y en una constante exploración de nuevos escenarios de la arquitectura actual.
El trabajo de Morales de Giles Arquitectos se ha desarrollado principalmente en base a importantes premios en concursos conceptuales, tanto públicos como restringidos. Los concursos han permitido consolidar una obra construida que refleja un fuerte interés público por la arquitectura, tanto en equipamientos como en la vivienda. Los proyectos se han desarrollado buscando soluciones de calidad en cada etapa, una fuerte coherencia entre todos los aspectos del proyecto y una especial atención al detalle obtenida a través del control absoluto de materiales y soluciones tecnológicas.
La obra de Morales de Giles Arquitectos refleja un cuidadoso estudio en todo su proceso de desarrollo, tanto en los proyectos como en la ejecución de las obras; reconocido por diversas instituciones públicas y privadas que han destacado la calidad de estos trabajos a través de numerosos premios nacionales e internacionales.
Su obra también ha sido expuesta en la Bienal de Arquitectura de Venecia, en 2000, 2002 y 2006; en la exposición ON-SITE: New Architecture in Spain en el Museo de Arte Moderno de Nueva York (MoMA); y en bienales españolas de arquitectura en 1997, 1999, 2001, 2007 y 2009. Además, ganaron el 1er Premio FAD a la Investigación y Crítica en su primera convocatoria en 2006.
Finalmente, han impartido talleres en las siguientes universidades: Venice Architecture Institute, TU Berlin, the University of Texas, School of Architecture in Montevideo, London Metropolitan School of the Catholic University of Santiago de Chile, Universidad de Navarra, Universitat Internacional de Catalunya, Bochum Universidad de Ciencias Aplicadas y en la Universidad Politécnica de Madrid.